Osvežilen in enostaven sorbet

9. julija, 2017

Odličen veganski limonin sladoled ali sorbet lahko naredimo tudi brez aparata za sladoled. Primeren je ob vseh priložnostih, najbolj pa se prileže v vročih dneh po lahkem kosilu.

Sestavine za 3 porcije:

  • 500 ml vode
  • 180 ml limoninega soka
  • 200 g sladkorja
  • lupina ene limone biološke pridelave ali z svojega vrta

Priprava:
Najprej pripravimo sirup: na manjšem ognju mešamo sladkor z vodo, dokler ne dobimo prozornega sirupa. Ko se sirup ohladi, dodamo sok limone in naribano limonino lupinico.

Napitek vlijemo v modelčke za led in za 12 ur postavimo v zamrzovalnik. Ledene kocke iz vode, limone in sladkorja
nato stresemo v mikser in jih zdrobimo z najvišjo hitrostjo mletja, dokler ne dobimo trdne bele kremaste teksture.

Sladoled serviramo z lističem mete ali melise in krhljem limone ali limete.

NAMIG:
Namesto limone lahko po enakem postopku naredimo sladoled tudi iz pomaranče, melone, gozdnih sadežev, jagod, banan ali borovnic.

ice-cream-1564728_640

 

Vir: www.ideegreen.it

(Visited 17 times, 1 visits today)