Jajca izpod Kamniških planin dobila geografsko označbo

Evropska komisija je odobrila prošnjo za vpis ‘Jajc izpod Kamniških planin’ v register zaščitenih geografskih označb.

‘Jajca izpod Kamniških planin’ so jajca iz reje na območju okrog Kamniško-Savinjskih Alp v severnem delu Slovenije. Sloves teh jajc sega v konec 19. stoletja, ko so številne kamniške kmetice s tem dragocenim živilom oskrbovale ljubljanske kuhinje in tržnico. Po zaslugi lanenega semena v prehrani kokoši nesnic vsebujejo ‘Jajca izpod Kamniških planin’ v primerjavi z drugimi jajci najmanj dvakrat več omega-3 maščobnih kislin.

Nova označba se bo pridružila že več kot 1.420 že zaščitenim proizvodom. Slovenija je v EU doslej zaščitila 25 proizvodov, od teh je istrski pršut zaščitila skupaj s Hrvaško.

Vir: Evropska komisija