Presna poletna juha
31. julija, 2013
V vročih dneh najbolj prijajo lahke osvežilne jedi, kakršna je tudi presna poletna juhica.
Potrebujemo: 2 velika dobro zrela paradižnika, 1 majhno rdečo čebulo, 1 rdečo papriko, 1 kumaro, 1 bučko, 1 avokado, ½ l sveže stisnjenega korenčkovega soka, 1 jedilno žlico fino nasekljanega peteršilja, zeliščno sol in po želji sveže mlet poper
Priprava:
V močnem mešalniku oz. blenderju dobro zmeljemo zelenjavo in na koncu dodamo še korenčkov sok in začimbe.
K jedi:
V primeru, da si sami ne moremo pripraviti sveže stisnjenega korenčkovega soka, uporabimo kvalitetnega kupljenega. Namesto avokada lahko uporabimo tudi smetano.
(Visited 88 times, 1 visits today)
