5 presenetljivih razlogov, zakaj hrepenimo po sladkem
Sedite za delovno mizo, ura je 15.30 in nenadoma vas zagrabi neustavljiva želja po sladkem. 15 minut se borite z željo in se komajda osredotočite na zaslon pred vami, potem pa se vdate in posežete po piškotih in čokoladi. Poznate takšno situacijo? Težave s sladkorjem so zelo pogoste in jih težko prezremo. A zakaj do želje po sladkem sploh pride in kako se tega rešiti?
Depresija in slabo razpoloženje
Da čokolada izboljšuje razpoloženje, je dejstvo, ki ga poznamo prav vsi. Zaužitje ogljikovih hidratov povečuje sproščanje serotonina – hormona, ki ima veliko vlogo pri uravnavanju razpoloženja, zato se po zaužitju čokolade naše razpoloženje izboljša. Raziskave so pokazale, da ob slabem razpoloženju in depresiji naše telo išče in hrepeni po serotoninu, kar občutimo kot željo po sladkem.
Kako ukrepati? Poskusite z drugimi živili, ki prav tako povečujejo serotonin. To so kislo zelje, banane, orehi, losos in zeleni čaj. Nivo serotonina si lahko prav tako dvignete s telovadbo.
Pomanjkanje kakovostnega spanca
Pomanjkanje spanja vpliva na našo izbiro hrane na več načinov. Če ne spite dovolj, vaše telo proizvaja več hormona lakote, zaradi česar ste pogosteje lačni in manj hormona, ki vam pove, kdaj ste siti, kar pomeni, da pojeste več kot potrebujete. Raziskave pa so obenem pokazale tudi, da pomanjkanje spanca neposredno vpliva na racionalno odločanje, zaradi česar smo bolj nagnjeni k izbiri slabe „junk“ hrane.
Kako ukrepati? Privoščite si najmanj 7 ur spanja vsako noč in se vsaj 30 minut pred spanjem izogibajte gledanju televizije, računalnika in telefona. Prav tako se zvečer izognite kofeinu in sladkorju. Ni dovolj le dovolj dolg spanec, pomembna je tudi njegova kvaliteta.
Pomanjkanje železa
Verjetno ste že slišali, da pomanjkanje železa povzroči slabo razpoloženje in pomanjkanje energije. Ko trpite za pomanjkanjem energije, bo vaše telo začelo iskati nekaj kar bi raven energije zopet dvignilo in le kaj je boljšega kot sladkor? Pa je zopet tukaj – želja po sladkem.
Kako ukrepati? Obiščite zdravnika, da preveri vaš nivo železa v krvi, na svoj jedilnik pa dodajte živila bogata z železom. Jejte špinačo, jajčni rumenjak, rdeče meso, bučna semena in lečo.
Neustrezen vnos ogljikovih hidratov
Ah, ironija! Lotite se stroge diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in ko že mislite, da vam gre odlično, se vas loti še hujša želja po sladkem, kot ponavadi. Zakaj? Vaše telo potrebuje ogljikove hidrate za delovanje. Če jih omejite ali pa jih ne jeste dovolj, bo vaše telo to začelo izražati kot hudo željo po sladkem.
Kako ukrepati? Nič ni narobe z zmanjšanjem vnosa ogljikovih hidratov, le zapomnite si, da jih vaše telo še vedno potrebuje. Jejte živila z manjšo vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so sladki krompir, buča, korenje, rdeča pesa, rjavi riž in polnozrnata živila.
Neustrezni vnos beljakovin
Tako kot vaše telo potrebuje ogljikove hidrate pa potrebuje tudi beljakovine. Med drugim so beljakovine potrebne tudi za ohranjanje stabilnosti vašega krvnega sladkorja čez dan. Če preskočite beljakovine v zajtrku ali kosilu, je zelo verjetno, da se vas bo ob 3. ali 4. uri polotila huda želja po sladkem. Proteini in maščobe upočasnjujejo sproščanje sladkorja iz hrane v telo in ohranjajo stabilnost krvnega sladkorja.
Kako ukrepati? Za zajtrk in kosilo si privoščite beljakovinske oreščke, semena, meso in morske sadeže, gobe, lečo ter druga beljakovinska živila. Z obroki, bogati z beljakovinami, boste uravnavali krvni sladkor in zmanjšali željo po sladkem.
Bistveno je, da razumete vzrok zakaj hrepenite po sladkem. To je način, da vam vaše telo nekaj sporoča. Poslušajte ga, mu ponudite kar potrebuje – bodisi več beljakovin, več spanca, železa ali kaj drugega. Ko boste razumeli svoje telo, bo tudi bolj z željo po sladkem veliko lažji.
