Tirolski cmoki
26. marca, 2017
Sestavine:
- 35 dag kruha
- malo čebule
- zelen peteršilj
- žlica olja
- 2 dl mleka
- sol
- 2 – 3 jajca
- 5 – 6 dag moke
- 10 dag prekajene svinjine
Priprava:
Kruh zrežemo na kocke, dodamo sesekljano prepraženo čebulo, zelen peteršilj in vse polijemo z mlekom, v katerem smo raztepli jajci in sol. Ko je kruh napojen, primešamo kuhano, na majhne kocke narezano svinjino in moko. Naredimo velike cmoke in jih kuhamo 10 – 15 minut v slanem kropu. Pripravljeno jed ponudimo s kislim zeljem. Cmoke lahko tudi zabelimo.
(Visited 207 times, 1 visits today)
