Mednarodni dan kave: obeležujemo že tretjič
Mednarodni dan kave se je prvič praznoval 1. oktobra 2015 v okviru razstave Expo 2015 v Milanu, organizirala pa ga je Mednarodna organizacija za kavo (International Coffee Organization, ICO); tam je takrat potekal tudi globalni forum o kavi.
Pravijo, da se dan po jutru pozna – a pravi ‘kavoljubci’ bodo dodali, da se dan pozna ali začne po dobri jutranji kavi. Po številnih podatkih je namreč kava ena od treh pijač – poleg vode in čaja – ki se jih popije največ na svetu, hkrati pa se pijejo tudi najpogosteje.
Kavovec, rastlina, ki rodi rdeče, češnjam podobne plodove, potrebuje za vzgojo posebne rastne pogoje, zato ga v Evropi ne moremo gojiti. Posledica tega je, da se članice EU-28 uvrščamo med največje uvoznice in porabnice kave na svetu. Po podatkih Eurostata so bile v 2016 največje pridelovalke kave Brazilija, Vietnam in Kolumbija. Iz teh treh držav smo države članice EU v 2016 uvozile vrednostno za 13,9 milijarde EUR kave ali 62 % celotne količine uvoza surovih, tj. nepraženih kavnih zrn, od tega polovico iz Brazilije.
Med pet evropskih pristanišč z največjim količinskim pretovorom kave so se v 2016 uvrstili: Antwerpen (Belgija), Hamburg (Nemčija), Le Havre (Francija) ter Genova in Trst (Italija). Od dveh sort v EU-28 uvožene kave je bilo 64 % arabice (največ iz Brazilije) in 36 % robuste (največ iz Vietnama). Države članice EU niso le glavne uvoznice, ampak tudi pomembne izvoznice kave: v 2016 so izvozile za 7,6 milijarde EUR kave in njenih proizvodov, največ v Rusijo (za 15 % navedene vrednosti), Nizozemsko (12 %), Francijo, Ukrajino in Združene države Amerike (v vsako za 11 %).
Količina in vrednost uvožene kaveSlovenija je v 2016 uvozila 13.818 ton kave v vrednosti 46,2 milijona EUR. Količina uvožene kave je bila za 10 % večja kot v letu prej. Vrednostno je največ kave uvozila iz Italije (34 %) in Brazilije (24 %).Količina in vrednost izvožene kaveV 2016 je Slovenija izvozila 4.368 ton kave, ki je bila vredna 18,6 milijona EUR, to je vrednostno za 29 % več, količinsko pa za 57 % več kot v letu prej. Večino te kave je izvozila v države članice Evropske unije. Vrednostno je največ kave izvozila v Hrvaško (57 %) in v Italijo (22 %).
