NA TESTU: Sadni jogurti

10. oktobra, 2016

<![CDATA[Tokrat smo na test postavili sadne jogurte z okusom jagode. Ocenjeval jih je naš prehranski strokovnjak, nutricionist in živilski tehnolog Matjaž Kološa.

 
EGO Probiotični jogurt JAGODA, Ljubljanske mlekarne, 150

ego-jogurt_zmanjsanoSESTAVINE: pasterizirano mleko 1.3 % mlečne maščobe, sadni pripravek jagoda 14 % (sladkor, jagodni sok iz koncentrata 50 %, aroma, barvilo košenilja), termofilne mlečnokislinske bakterije s poudarkom na Lactobacillus acidophilus LA-5 in Bifidobacterium animalix BB-12.
PLUS: Izdelek vsebuje probiotične kulture mlečnokislinskih bakterij.
MINUS: Izdelek vsebuje umetne arome in barvilo košeniljo, imenovano tudi karmin ali E120. Proizvajalec je ime barvila skril pod manj poznanim izrazom košenilja, da so sestavine videti kupcem bolj prijazne (o tem barvilu več TULE). Kozarček jogurta vsebuje več kot 13 % sladkorjev, kar je enako 4 žličkam sladkorja.
SKUPNA OCENA: -3
 
jogobella_zmanjsanoJOGOBELLA, sadni jogurt jagoda, Zott, 150 ml
SESTAVINE: jogurt iz pasteriziranega mleka 3,5 % mlečne maščobe, 18 % sadni pripravek (50 % jagod in jagodnega soka iz zgoščenega soka, sladkor, zgoščeni sok rdeče pese, aroma), sladkor.
PLUS: Izdelek vsebuje velike koščke sadja in nekoliko večji delež sadja in je pripravljen iz polnomastnega mleka.
MINUS: Izdelek vsebuje umetne arome in skoraj 14 % sladkorjev.
SKUPNA OCENA: 3
 
JOGURT, okus jagoda, blagovna znamka Mercator, proizvajajo Ljubljanske mlekarne, 180 mlmercator-jogurt_zmanjsano
SESTAVINE: pasterizirano mleko s 3,7 % mlečne maščobe, sadni pripravek 11 % (sladkor, jagode, zgoščeni jagodni sok, barvilo: karmini, aroma).
PLUS: Izdelek je sicer slovenskega porekla, vendar je poreklo mleka nedefinirano. Pripravljen je iz polnomastnega mleka.
MINUS: Izdelek vsebuje sporno barvilo karmin (več o tem TUKAJ), umetne arome in 13 % sladkorja.
SKUPNA OCENA: 2
 
milbona-bio-fruit_zmanjsanoBIO SADNI JOGURT JAGODA, blagovna znamka Milbona – Lidl, proizvedeno v Nemčiji, 150 ml
SESTAVINE: jogurt (iz polnomastnega mleka), jagode, sladkor, škrob, zgoščeni sok rdeče pese za obarvanje.
PLUS: Izdelek je pripravljen iz ekoloških/bio sestavin in ne vsebuje nobenih sintetičnih dodatkov.
MINUS: Izdelek, kot tudi večina ostalih, vsebuje kar 13,2 % sladkorjev.
SKUPNA OCENA: -5
 
milfina_zmanjsanoSADNI JOGURT JAGODA, blagovna znamka Milfina – Hofer, proizvajajo Pomurske mlekarne, 150 ml
SESTAVINE: pasterizirano fermentirano mleko s 3,2 % m. m., 15 % sadnega pripravka (sladkor, jagodna kaša 35 %, voda, gostilo – pektin, aroma, barvili: karmin in beta karoten, sredstvo za uravnavanje kislosti – citronska kislina).
PLUS: Izdelek je slovenskega porekla, vendar je poreklo mleka nedefinirano (verjetnost uvoza iz tujine). Pripravljen je iz polnomastnega mleka in z nekoliko manjšim deležem sladkorjev (11,7 %)
MINUS: Izdelek vsebuje sporno barvilo karmin (več v članku TUKAJ) in umetne arome.
SKUPNA OCENA: -3
 
mu_zmanjsanoMU SADNI JOGURT JAGODA, Ljubljanske mlekarne, 160 ml
SESTAVINE: pasterizirano mleko s 3,7 % mlečne maščobe, sadni pripravek jagoda 13 % (sladkor 35 %, jagode, jagodna kaša in zgoščeni jagodni sok, aroma, barvilo košenilja), sladkor, modificirani škrob, gostilo pektin.
PLUS: Izdelek je pripravljen iz 100-odstotnega slovenskega mleka in je iz polnomastnega mleka, ki vsebuje višjo vsebnost bioaktivnih snovi v primerjavi s posnetim mlekom.
MINUS: Izdelek vsebuje sporno barvilo košeniljo oz. karmin (več TUKAJ), umetne arome in med vsemi ocenjenimi izdelki najvišjo vsebnost sladkorjev (14,1 %).
SKUPNA OCENA: 2
 
s-buget_zmanjsanoSADNI JOGURT JAGODA, blagovna znamka S BUDGET – proizvedeno na Slovaškem, 180 ml
SESTAVINE: jogurt iz pasteriziranega mleka s 3,8 % m. m., sladkor, sadni pripravek 10 % (voda, jagode 47 % jagode, sladkor, modificiran koruzni škrob, jagodna zgoščena kaša 3 %, gostilo karagenan, konzervans: kalijev sorbat, barvilo: karmini, aroma, sredstvi za uravnavanje kislosti: natrijevi citrati, citronska kislina).
PLUS: Izdelek vsebuje velike koška sadja.
MINUS: Izdelek vsebuje sicer nenevaren konzervans kalijvev sorbat in sporna dodatka: barvilo karmin in gostilo karagenan (več Tukaj). Vsebnost sladkorjev znaša 13,2 %.
SKUPNA OCENA: 2
 
tus_2_zmanjsanoSADNI JOGURT JAGODA, blagovna znamka Tuš – proizvaja MLEKARNA CELEIA, 180 ml
SESTAVINE: pasterizirano fermentirano mleko, sadni pripravek 5 % (sladkor, delci jagod in jagodni sok iz koncentrata 80 %, voda, aroma, barvili: beta karoten in karmini).
PLUS: Izdelek je sicer slovenskega porekla, vendar je poreklo mleka nedefinirano. Vsebnost sladkorjev je med nižjimi – 10,9 %.
MINUS: Izdelek vsebuje umetne arome, barvilo karmin (več TUKAJ) in precej nizko vsebnost sadja.
SKUPNA OCENA: 2
 
freska_zmanjsanoSADNI JOGURT JAGODA, Freska, Vindija, 150 ml
SESTAVINE: pasterizirano mleko z 2,8 % mlečne maščobe, sladkor, jagoda 8 %, gostilo – pektin, modificirani koruzni škrob, aroma, regulatorji kislosti: natrijevi citrati, koncentrat soka črnega korena, jogurtova kultura.
PLUS: Izdelek vsebuje koncentrat soka črnega korena, ki vsebuje visoko vsebnost probiotika inulina, ki je primeren predvsem za sladkorne bolnike. Vsebuje velike koščke sadja.
MINUS: Izdelek vsebuje sintetične arome. Vsebuje 12,7 % sladkorjev.
SKUPNA OCENA: 3
 
zelene-doline_zmanjsanoSADNI JOGURT JAGODA, Zelene doline, MLEKARNA CELEIA, 180 ml
SESTAVINE: pasterizirano fermentirano mleko, sadni pripravek 10 % (sladkor, jagode 35 % glukozni-fruktozni sirup, naravna aroma, obarvano z zgoščenim sokom korenčka, sladkor).
PLUS: Izdelek je sicer slovenskega porekla, vendar je poreklo mleka nedefinirana. Izdelek nima dodanih nobenih sintetičnih aditivov in vsebuje certifikat brez GSO, ki zagotavlja, da je živilo brez gensko spremenjenih organizmov. Vsebnost sladkorjev je najnižja med ocenjenimi izdelki (10,6 %).
MINUS: Izdelek žal vsebuje glukozno-fruktozni sirup, ki spada med manj kakovostna sladila in lahko v večjih količinah povzroča težave z jetri, motnje v delovanju možganov …
SKUPNA OCENA: 3

Na kaj moramo biti posebej pozorni? Koliko sladkorja in aditivov je v jogurtih, preberite tukaj:
Sadni jogurti – vsebujejo veliko sladkorja in malo sadja

]]>

(Visited 469 times, 1 visits today)