Ekologi brez meja so pričeli izvajati
projekt Zero Waste turizem – Prehod v zeleno gospodarstvo na področju
turizma, ki ga sofinancira Ministrstvo za okolje in prostor. Namen
projekta je ponudnike storitev spodbuditi k prehodu v krožno
gospodarstvo preko preprečevanja nastajanja odpadkov, ponovne uporabe in
recikliranja.
Pripravili bodo smernice za Zero Waste hotele in
restavracije ter organizatorje prireditev, ki jih bodo v dveh pilotnih
primerih in preko izobraževanj prenesli tudi v prakso. Hoteli v Italiji,
ki so takšne smernice že uvedli, so v dveh letih za 95 % znižali
količine odpadkov, stroške ravnanja z njimi za četrtino in povečali
obisk za
15 %.
Krožno gospodarstvo v EU in Sloveniji
Evropska komisija je decembra 2015 objavila sveženj o krožnem gospodarstvu,
saj se Evropa sooča z delovanjem v vedno bolj tveganem okolju, kjer so
cene in dobava primarnih surovin in virov zelo nepredvidljive. Zato želi
EU zapirati tehnološke in naravne kroge ter zagotoviti učinkovito rabo virov. Ob enem lahko tako do leta 2030 ustvari 870.000 novih delovnih mest in zmanjša izpuste CO2 za 415 milijonov ton.
Tem prizadevanjem se je pridružila Vlada RS in sprejela Okvirni program za prehod v zeleno gospodarstvo, katerega del je tudi preprečevanje nastajanja ter ponovna uporaba in recikliranje odpadkov, ki družbi omogočajo pridobivanje kar največje vrednosti iz virov in prilagoditev porabe dejanskim potrebam.
Odpadki v turizmu
Po podatkih Svetovne turistične organizacije je turizem ena najhitreje rastočih globalnih industrij:
- lani je Evropa (skupaj z Rusijo) na globalni ravni prispevala 51 % vseh mednarodnih prihodov turistov in 36 % vseh prihodkov te industrije,
- Slovenija je leta 2014 beležila 6,7 % rast turističnih prihodov v primerjavi z letom prej.
Turizem v Sloveniji skupaj s posrednimi učinki prispeva 13 % celotnega BDP, s 40 % izvoza je največji izvoznik storitev ter zagotavlja več kot 12 % vseh delovnih mest. Slovenija se pozicionira kot zelena turistična destinacija,
za uspešen razvoj takšne znamke pa niso dovolj le naravne danosti ali
ohranjeno okolje, potrebno je tudi zavedanje, kako te danosti ohranjamo
in zanje skrbimo.
Na izrazito turističnih območjih je v sezoni lahko več obiskovalcev
kot stalnih prebivalcev. Odpadki iz turizma večinoma sodijo med komunalne odpadke,
kar vpliva na celovit sistem ravnanja z njimi. V letu 2013 je bilo v
občini Bled registriranih 269.175 prihodov in 628.491 prenočitev
turistov. Skupno število prebivalcev v občini Bled je 8.203. Ocena
zbranih mešanih komunalnih odpadkov iz turizma v letu 2013 je 32 %
odpadkov, kar na letni ravni znaša preko 500 ton.
Projekt za spodbudo hotelov, restavracij in organizatorjev dogodkov k prehodu v zeleno gospodarstvo
Namen Ekologov brez meja in njihovega projekta Zero Waste turizem
je podjetja in organizacije, ki zagotavljajo turistično ponudbo in
storitve (hoteli, restavracije, organizacija dogodkov), spodbuditi in
vključiti v prehod v zeleno gospodarstvo ter trajnostno upravljanje z viri preko preprečevanja nastajanja odpadkov, ponovne uporabe in recikliranja.
Osrednji del projekta predstavljajo smernice za Zero Waste ponudnike turističnih storitev (hoteli in restavracije), ki zajema:
- pregled obstoječih praks, gradiv in postopkov na evropski in globalni ravni,
- obisk dveh primerov dobrih praks,
- priprava splošnih smernic in osnovnih zahtev za hotele in restavracije ter
- izvedbo dveh pilotnih primerov prenosa smernic v prakso.
Pripravili bodo tudi splošne smernice za organizatorje dogodkov. Na osnovi smernic in izkušenj pilotnih primerov bodo organizirali dve regionalni usposabljanji za organizatorje dogodkov ter dve za hotele in restavracije.
