Barvanje pirhov z naravnimi barvili

Velika noč je pred vrati in verjetno že razmišljate, kako boste letos pobarvali pirhe. Ena izmed možnosti je zagotovo barvanje z naravnimi barvili, ki nam jih ponuja mati narava.

Postopek barvanja jajc med kuhanjem

1. Jajca položite v posodo za kuhanje in nalite toliko vode, da so jajca popolnoma prekrita. Vodi dodate še čajno žličko kisa.
2. V posodo dodajte izbrano naravno barvilo. Za več jajc ali za intenzivnejšo barvo uporabite večjo količino barvil.
3. Ko jajca zavrejo, jih kuhajte na zmernem ognju še 15 minut.
4. Če ste zadovoljni z barvo, odstranite jajca iz tekočine.
5. Če želite bolj intenzivno obarvana jajca, začasno odstranite jajca iz tekočine. Tekočino precedite in jajca položite nazaj v obarvano tekočino.
6. Za sijoč videz jajc jih premažite še z oljem.

Barvila rastlinskega izvora

Rdeča – rdeči čebulni olupki

Rožnata – pesa, sok vložene pese, brusnice, brusnični sok

Oranžna – rumeni čebulni olupki, čili ali paprika v prahu

Rjava – močna kava, črni čaj, zelen ovoj orehov

Rumena – kurkuma, pomarančna ali limonina lupina, kamilični čaj

Zelena – špinačni listi

Modra – listi rdečega zelja, konzervirane borovnice

Vir: ThoughtCo.