Testenine z regratovim pestom

8. aprila, 2018

Sestavine:

  • 500 g poljubnih testenin
  • 200 g regrata
  • 100 g pinjol
  • 70 g naribanega parmezana
  • 2 stroka česna
  • 1 dl oljčnega olja
  • sol

Priprava:

Testenine stresemo v vrelo osoljeno vodo in jih kuhamo po navodilih na embalaži. Regrat očistimo ter ga skupaj s česnom in pinjolami zmeljemo v multipraktiku. Pesto solimo in vmešamo še olivno olje. Ko dobimo dovolj gosto pasto ročno vmešamo še naribani parmezan. Kuhane testenine zabelimo s regratovim pestom in postrežemo.

(Visited 161 times, 1 visits today)