Avokadov namaz z bučnim oljem

Avokado je sadež, ki prihaja iz Mehike in Srednje Amerike, a se dobro poda tudi v slovensko kuhinjo. Odlično se ujema z največjo slovensko kulinarično dragocenostjo – bučnim oljem!

Sestavine:

• 1 zrel avokado
• 1 žlica bučnega olja
• 2 stroka česna
• sol

Priprava:

Avokado prerežemo po dolgem in ga izdolbemo. Avokadovo meso z vilico zmečkamo, da nastane kremasta tekstura. Dodamo žlico jedilnega olja, drobno sesekljan česen in ščep soli. Dobro premešamo in postrežemo s prepečencem ali kruhom.

Avokado: več kot fotogeničen namaz na toastu