Ajdova kaša z jajci

13. avgusta, 2017

Sestavine:

  • 12 dag ajdove kaše
  • 3 žlice olja
  • 1 žlico posušenega majarona
  • 2 do 4 jajca
  • sesekljane liste zelene ali peteršilja

Priprava:

Dobro oprano kašo prepražimo na 2 žlicah olja, zalijemo s toliko vode, da je kaša prekrita, solimo in začinimo z majaronom. Med kuhanjem večkrat premešamo in prilijemo še malo vode ali juhe, če je potrebno, kuhana kaša mora biti gosta kot rižota. Jajca z zeleno ali peteršiljem nekoliko razžvrkljamo, solimo, zakrknemo na preostali žlici vročega olja, primešamo kaši in ponudimo.


Recept prispevala Kmetija Punčar.

(Visited 194 times, 1 visits today)